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深圳食堂承包中饮食的最佳搭配

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在我们的日常生活中,饮食的粗细粮的合理搭配,主副食的合理搭配,干稀食物的合理搭配,食物颜色的合理搭配,实务营养素的合理搭配,脑力劳动者饮食的科学合理搭配,体力劳动者饮食的科学合理搭配,不合理的饮食搭配等等。下面深圳食堂承包告诉大家四对食物黄金搭档,不同食物之间具有营养互补性,搭配得好还能使保健功效成倍增加。

一:牛肉 胡萝卜:提高免疫力。胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

四:菠菜 坚果:保护视力。吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

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